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Fromagerie – Mozzarella di bufala campana – 150g
Fromagerie – Mozzarella di bufala campana – 150g
2,95€
Description: Fromage frais à la pâte filée, obtenu avec lait de bufflonne entier pasteurisé, après addition de ferments lactiques naturels.
Description du produit
Ingrédients: LAIT de bufflonne, ferments lactiques naturels, sel, présure.
Type lait : bufflonne Traitement lait : pasteurisé
Conservation: A conserver entre +4°C et +8°C
ALLERGENES : LAIT (dont LACTOSE)
VALEURS NUTRITIONNELLES
APPROXIMATIVES (POUR 100g) :
Valeur énergétique: 1130 kJ/270 kcal
Matières grasses (g): 22
Acides gras saturés (g): 15,34
Glucides (g): 1
Sucres (g): 1
Fibres (g): 0
Protéines (g): 17
Sel (g): 0,7
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES ET PHYSICO-CHIMIQUES :
Humidité : 60% +/-2% pH : 5,08 +/-0,5
MG/PF: 24% +/-2% MG/ES: 56% +/-2%
E Coli (UFC/g): <10 Staph. A (UFC/g): <10
Listeria M (UFC/g): Absent/ 25 g
Salmonelle (UFC/g): Absent/ 25 g
| Poids | 0,150 kg |
|---|
Informations sur la boutique
- Nom de la boutique: Fromagerie Jacquin
- Vendeur: Fromagerie Jacquin
-
Adresse :
2 rue du Docteur Massacré
41130 SELLES-SUR-CHER - Pas encore d'évaluations !
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